All posts filed under: Nezaradené

Košeľa Bro

Košeľa Bro je veľmi ľahká a príjemná na nosenie. Má užší strih a výrazné horčicové štepovanie. Celkovo pôsobí uvoľnene s prvkami vojenských vreciek a strihom streetovej košeľe. Na jej výrobu používame taliansku certifikovanú látku (Oeko-Tex Standard 100) so zložením 60% bavlna a 40% polyester. Látka je vysokej kvality, je priedušná, ľahká a odolná. Košeľa vyniká aj kvalitou šitia, ktoré používame pri výrobe zdravotníckeho oblečenia a operačných odevov. Košeľa je šitá v pánskom strihu. Zapínanie: Transparentný gombík Kovové nity tzv. Cvoky Rozmery a úpravy: Ak máte špeciálnu požiadavku na výšivku, počet vreciek, polohu vreciek, druh vreciek či farbu štepovania, neváhajte ma kontaktovať. Aktuálne farby: Momentálne vyrábame košeľu farby : Biela, Čierna, Šedá, Kokosová béžová, Námornícka modrá. Rekapitulácia Látka: Bavlna/  Polyester 60 / 40 Strih: Pánsky, užší strih Farba: Biela, Čierna, Šedá, Kokosová béžová, Námornícka modrá. Pôvod: Návrh Slovensko, Látka Taliansko, Šitie Maďarsko Doba ušitia : do 14 dní Cena : 54 € (cena je s DPH) Pri objednávke budeme potrebovať vašu konfekčnú veľkosť S-XXL V prípade, že máte problém s bežnými konfekčnými veľkosťami zašlite doplňujúce miery:  Obvod bicepsu, Ramená, Pás, Prsia   Objednávku odosielajte na …

Zástera Bastion

Inšpiráciou zástery bola novozámocká pevnosť, ktorá bola charakteristická obrannými bastionmi. Ich tvar a pôdoris som preniesol na túto zásteru, ktorá tým získala na zaujímavosti a netypickosti.  Možeme ju pre vás vyrobiť s koženým remeňom alebo s látkovým krkom s nastavením. Na výrobu tejto zástery používame taliansku certifikovanú látku (Oeko-Tex Standard 100) so zložením 35% bavlna a 65% polyester v kombinácii s prvkami vyrobenými z hovädzej kože v Banskej Štiavnici. Látka je vysokej kvality, je priedušná, ľahká a odolná. Neviaže vlhkosť a rýchle sa suší. Látku sme testovali praním pri vysokých teplotách kde sa ukázala jej mimoriadna kvalita a veľmi nízka zrážanlivosť po opakujúcich sa 10 praniach na vysokej teplote. Časti zástery: Na spodnej časti zástery je umiestnené netypické prešívané vrecko na odloženie najnutnejších vecí. Na prsiach v strednej časti sa na chádza vrecko na perá, pinzety. Remeň z hovädzej kože je odopínateľný. Látkový krk je nastaviteľný. Aktuálne farby: Momentálne vyrábame zástery z farieb Tmavá čokoláda, Poštárska modrá, Piesková, Biela, Čierna, Grafit, Bledošedá, Námornícka modrá, Zelená mätová, Uhlík, Khaki. Farba štepovania je  výrazná bielou alebo čiernou niťou. Ak …

Zástera Executive

Zástera Executive vznikla ako námet šéfkuchárov a to s dvomi druhmi upínania na krku. S koženým remeňom alebo s látkovým krkom s nastavením. Na výrobu tejto zástery používame taliansku certifikovanú látku (Oeko-Tex Standard 100) so zložením 35% bavlna a 65% polyester v kombinácii s prvkami vyrobenými z hovädzej kože v Banskej Štiavnici. Látka je vysokej kvality, je priedušná, ľahká a odolná. Neviaže vlhkosť a rýchle sa suší. Látku sme testovali praním pri vysokých teplotách kde sa ukázala jej mimoriadna kvalita a veľmi nízka zrážanlivosť po opakujúcich sa 10 praniach na vysokej teplote. Časti zástery: Na spodnej časti zástery je umiestnené vrecko na odloženie najnutnejších vecí. Na prsiach sa na chádza vrecko na perá, pinzety či lopatku. Remeň z hovädzej kože je odopínateľný. Aktuálne farby: Momentálne vyrábame zástery z farieb Tmavá čokoláda, Poštárska modrá, Piesková, Biela, Čierna, Grafit, Bledošedá, Námornícka modrá, Zelená mätová, Uhlík, Khaki. Farba štepovania je mierne výrazná bledším alebo tmavším odtieňom. Ak máte požiadavku zmeniť štepovanie, komunikujte to prosím pri objednávke. V prípade Námorníckej modrej a Zelenej mätovej používame štep horčicovej farby. Verzia s látkovým …

Kvaka, čierna reďkovka a kačacina

Vlak do Prahy je asi veľmi inšpiratívny – alebo je to iba tým, že potrebujem využiť 4 hodiny cesty s mizerným internetom? Je pár minút po šiestej ráno, takže ani z okolia skoro nič nevidieť. V slúchadlách mi spieva Ella Fitzgerald, taká malá sentimentálna spomienka na večeru v Mazeltov v Budapešti. Stále je vonku tma, čierno-čierna tma. Asi taká tma, ako keď onehdá bolo v Banskej Štiavnici obecne zavedené vypínanie verejného pouličného osvetlenia o polnoci. To sa od Archanjela nedalo ísť bez baterky skratkou. Skratky sú malé uličky pomedzi domy, ktoré poznajú domáci a síce majú skoro vždy krkolomné stúpanie, ale aj tak pomôžu v presune v tomto meste, kde je všetko hore kopcom a dole kopcom. Tma za Starým zámkom prichádzala o hodinu skôr. Nazvime to škandinávske šero. Slnko zapadá za Hornú Reslu a tá vrhá tieň na starú časť Štiavnice. Takže ak potrebujete tréning na život v Škandinávii, odporúčam ísť do Štiavnice v období november až marec. Pre „nerodeného“ Štiavničana je to poriadna skúška, hlavne keď bývate štýlom vlk samotár. Určite som už niekedy spomenul, že milujem syry. Sú ako moja droga. Týždenne ich zjem niekoľko druhov od …

Zemiaky, slanina, kel – Pyré prababičky a jesenná večera k sekere.

Celý víkend som trávil v Budapešti. Vychutnával som si popoludňajšiu kávu v malej zalezenej kaviarni v pasáži medzi dvomi blokmi, neďaleko Váci utca. Tieto malé kaviarne tu boli už veľmi dávno, domáci ich volali Presso. Dnes ich ovládli mladí baristi a ich káva je degustačný zážitok. Ako som si tu sedel, vychutnával som si atmosféru pretŕčajúcich pavlačí, ku ktorým stúpal dym z mojich úst. Dvor s osobitou atmosférou záhadne odizoloval rušný bulvár a žil si akoby iným životom a v inom meste, doslova v mestečku. Takýchto miest je tu neúrekom a pavlačí neopísateľne veľa. Po takej určite chodila aj moja prababička, ktorá v mladosti žila v Budapešti a pracovala v služobníctve veľmi bohatej židovskej rodiny. Každý roh a každé okno tu dýcha životom a príbehom. Budapešť má nezameniteľnú atmosféru, zvláštnu auru, majestátnu, ale zároveň krásne šedú, a napriek množstvu turistov je stále autentická. Aj preto mám Budapešť najradšej zo všetkých okolitých veľkomiest. Nie je to iba o jedle, ktoré je tu fantastické, alebo o spomínaných kaviarňach s dušou. Nie je veľmi uhladená, ani sterilná, nepôsobí ani ako skanzen, v ktorom nežije nik okrem turistov. Od časov, keď som býval v Banskej Štiavnici, si pri jesennom chladom počasí vždy …

Záhrada a šalátová polievka ako predjedlo so zaúdeným jogurtom

Moji prarodičia boli veľmi skromní ľudia. Žili na statku v Nových Zámkoch a v ťažkých časoch vychovali 5 detí. Moja prababička bola znamenitá kuchárka, ktorá zužitkovala vždy všetko do poslednej omrvinky. Ja si na ňu spomínam ako veľmi malý, no vždy keď zacítim vôňu vareného ovocia a škorice, okamžite si na ňu spomeniem. Povojnová doba, v ktorej žili, ďalej priniesla asanovanie jednej časti mesta, kde stál aj veľký statok. Na ňom moji prarodičia žili, tam vyrástli ich deti a moja mama tam chodila s veľkou radosťou na návštevy. Celá oblasť bola zrovnaná so zemou a spomienky a sentiment k tomuto miestu museli ustúpiť buldozérom a novodobej panelovej výstavbe. Je obrovská škoda, že to, čo si dlhé desaťročia strážili a budovali, bolo zničené a nedochované. Našťastie však našej rodine ostali miesta, na ktoré sa rád vraciam. Obdivujem veľký zápal a nadšenie môjho starého otca Maceka, vybudovať jednu z prvých záhradkárskych kolónií v republike. Dá sa s nadsádzkou povedať, že by bol dnes označený za hipstera, a to nielen pre jeho okuliare, ktoré nosil, hlavne pre nadšenie niečo vybudovať pre ostatných a pre rodinu. Dnes by sa toto miesto volalo komunitné záhrady. Osada sa …

Králik domáci

Písať texty na etapy nie je mojím koníčkom. Ale prepisovať, to už áno. Aj tento článok som už dvakrát prepísal a vymazal. Sedím vo vlaku do Prahy a vidím stále žlté polia repky, tak mám pocit, že sa ešte triafam do obdobia. Nedávno sme sa bavili o tom, aký vplyv mala na moju generáciu detí z malého mesta dedina. Každý z nás mal aspoň jedného starého rodiča v okolitej dedine, takže sobota na dedine bola bežným koloritom. Pre deti z Bratislavy sme boli barbari, ktorí cez víkend chodili asistovať babkám na zabíjanie sliepok a králikov. Už len tá predstava deti z mesta desila. My sme to brali ako samozrejmosť soboty, ktorá vrcholila výborným vyprážaným králikom. Ja som bol závislý na stehnách. A pritom som si vytváral osobný rekord – dokázal som nedýchať aj niekoľko minút, teda samozrejme to tak iba vyzeralo. Roky môjho detstva boli sprevádzané úplným nedostatkom rozprávok či akéhokoľvek vysielania a chýbalo mi aj veľa iných vecí, ktoré znamenajú v detskom živote veľa. Napríklad taká kľúčenka. Pokiaľ sa v našom meste neobjavil prvý …

Tatarák s medveďom

Konečne veľa zelenej. Zelená, ktorá je na tanieri, ale aj zelená tráva, na ktorej si môžem lebediť v parku s priateľmi. A pritom pozorovať úkaz podobný Šikmej veži v Pise. Rozkvitnutá magnólia a pod ňou každým rokom viac a viac pózujúcich žien. Pri pozorovaní ich pózovacej kreativity sa mi okamžite vynorili v mysli fotky množstva ľudí, ktorí podopierajú Šikmú vežu. Je to jasné, všetci sa tešíme zo stúpajúcej hladiny vitamínu D v našom tele a z prvých sviežich chutí. Mojím tohtoročným cieľom je navštíviť niekoľko vytipovaných reštaurácií v Kodani. Jednou z nich je aj reštaurácia Relae. Jedlá, ktoré tam vznikajú, ma veľmi silno inšpirujú kreatívnym „platingom“ a hlavne ingredienciami. Niektoré kombinácie mi po menších úpravách pripomínajú naše klasiky. Tak ako aj pri jedle, ktoré mi okamžite evokovalo náš tatarák. Bolo obdobie, keď mi tatarák tiekol pomaly ušami a nechýbalo veľa, aby som chodil po ulici so šatkou na ušiach. Mal som taký rok, že som sa doslova pretatarákoval. Ako sa spustila tradičná zelená vlna medvedieho cesnaku, ihneď som vedel, že je čas na inšpiráciu od Christiana Puglisiho. Pridal som k tomu korenie a 65 °C žĺtok. Ten mi pripadal tentokrát …

Koleno, súčasť pivnej kultúry

Zábavka menom pracovné oblečenie mi spravila dlhodobý program, no zároveň aj veľkú radosť. To, čo ma inšpirovalo doteraz v kuchyni, ma inšpiruje aj naďalej pri tvorbe oblečenia. Neustále ma fascinuje spojenie jednoduchosti, drsnoty a čistoty. Je to ako pohľad na rozsiahle hnedo-zelené pláne či tmavé studené more. Niekoho fascinuje Ázia svojou farebnosťou, chaosom a výraznosťou. Aj mňa veľmi očarila India, no nezanechala vo mne také silné pocity ako severská krajina, či už v pohľade na jedlo alebo dizajn. Samozrejme, že mám doma masalu, kokosové mlieko a koriander. Zbožňujem to jedlo, rovnako ako všetko dobré jedlo, no moje inšpirácie prúdia skôr zo severných súradníc. Neviem, ako sa zdá vám, no pre mňa jar prišla akosi prirýchlo. Hlavne keď to porovnám s minulým rokom, keď som v marci márne blúdil lužnými lesmi, hľadal prvé jarné huby a nenašiel som zhola nič. A možno som bol posledný mesiac taký zažratý do práce, že mi ušli akési prvé náznaky prírody. Hlavné je, že časy, keď bola naša ulica jedna soľnička, sú už našťastie preč, teda aspoň na niekoľko mesiacov. Dokonca ani predpovede počasia akosi nevychádzali. Nepokladám sa …

Košeľa Collar

Košeľa Collar je veľmi ľahká a príjemná na nosenie. Na jej výrobu používame taliansku certifikovanú látku (Oeko-Tex Standard 100) so zložením 60% bavlna a 40% polyester. Látka je vysokej kvality, je priedušná, ľahká a odolná. Košeľa vyniká aj kvalitou šitia, ktoré používame pri výrobe zdravotníckeho oblečenia a operačných odevov. Košeľa je šitá v pánskom strihu. Zapínanie: Transparentný gombík Kovové nity tzv. Cvoky Rozmery a úpravy: Ak máte špeciálnu požiadavku na výšivku, počet vreciek, polohu vreciek, druh vreciek, neváhajte ma kontaktovať. Aktuálne farby: Momentálne vyrábame košeľu farby : Biela, Čierna, Šedá, Kokosová béžová, Námornícka modrá. Rekapitulácia Látka: Bavlna/  Polyester 60 / 40 Strih: Pánsky Farba: Biela, Čierna, Šedá, Kokosová béžová, Námornícka modrá. Pôvod: Návrh Slovensko, Látka Taliansko, Šitie Maďarsko Doba ušitia : do 14 dní Cena : 54 € (cena je s DPH) Pri objednávke budeme potrebovať vašu konfekčnú veľkosť S-XXL V prípade, že máte problém s bežnými konfekčnými veľkosťami zašlite doplňujúce miery:  Obvod bicepsu, Ramená, Pás, Prsia   Objednávku odosielajte na e-mail macek@maceklab.sk V prípade akýchkoľvek otázok ma neváhajte kontaktovať na E-mail: macek@maceklab.sk Facebook: @maceklab Rýchla správa : kontaktný formulár Formulár …